果蔬米饼的做法大全(米饼的制作)
水果米饼的做法,水果米饼怎么做好吃,水果米饼的家常
食材
主料
米饭
40g
苹果
25g
梨
25g
辅料
温水
40g
步骤
1.准备食材:焖好的米饭40g,苹果25g,梨25g。
2.先把梨皮去掉。
3.再用刀将梨切成1cm的小块。
PS:切成小块方便搅拌机搅打,而且不损伤刀片。
4.苹果清洗干净后,削掉苹果皮。
5.将苹果切成1cm的小块,放到碗中备用。
PS:因为苹果氧化得特别快,所以,我先准备梨后准备苹果,做这道小零食一定要快手操作哦!
6.将切成小块儿的梨和苹果放到搅拌杯里。
7.再在搅拌杯中放入焖好的米饭。
PS:米饭如果是现焖的,最好稍微晾凉,也可以用隔夜的米饭来做。
8.在搅拌杯中加入40g左右的温水。
PS:注意不要加太多水,因为咱们要把米糊烘烤成小饼,如果米糊太稀,烤出的小饼将不成型,即便打出的水果米糊稍微浓稠一些也没关系。
9.用搅拌机搅打成水果米糊。
10.搅打成图上浓稠又可以流动的程度就可以了。
11.用勺子取一点米糊,慢慢地在烘焙垫上摊出一个薄薄的小饼,厚度大概是0.5cm左右。
PS:小饼不要太厚,也不能太薄。如果太厚的话,烤出的水果米饼火候不够,可能会不成型;太薄了,烤时间长了容易烤糊,变成锅巴了!
12.图上就是摊好的小饼,是不是长得像宝宝爱吃的雪米饼一样。
PS:别忘记在烘焙垫上薄薄地刷一层油,方便烤熟后取下。
13.将水果米饼放入烤箱中层,烤箱175度预热10分钟,上下火烘烤10分钟。
PS:大家做的时候可以根据自己家烤箱的脾气适当作调整哦。因为每个人做出来的米饼薄厚不一样,烤箱设定的温度和时间也不同,所以大家一定要按照实际情况来自己控制一下火候和时间。
14.出炉的水果米饼完全变了个样,长得倒像是薯片一样,可是口感却是外脆里软的。果味香浓,酸酸甜甜的水果米饼,宝宝拿在手里一会就吃光了。
米饼怎么制作方法好吃简单
米饼的做法其实非常简单,相信很多人会有在蒸饭的时候蒸出锅巴的经历,这个就是最为简单的米饼,你了解米饼要怎么做才好吃吗?现在,我来告诉你米饼的简单做法。
蛋香米饼的做法
米饼食材准备
米饭适量,鸡蛋,香葱少许,油适量,盐少许。
方法步骤
1、将香葱洗净切圈,鸡蛋打散待用;
2、锅中放入适量的油,将米饭平铺锅中,压成米饼,倒入鸡蛋液和香葱;
3、小火慢慢煎,待米饭微焦后翻面,小火慢煎至金黄,撒上盐调味即可。
香煎米饼的做法
米饼食材准备
米饭1碗,胡萝卜半根,油菜适量,油盐,洋葱少许。
方法步骤
1、胡萝卜切小粒,油菜,洋葱切粒;
2、将切好的蔬菜粒倒入米饭中拌匀,加入盐调味;
3、案板放上保鲜膜,米饭倒在上面再盖一层保鲜膜,然后擀面杖将米饭压实,擀平;
4、将压好的米饼用碗扣出圆饼,放入刷油预热的电饼铛中,慢慢煎至定型,金黄即可。
什锦米饼的做法
米饼食材准备
米饭1碗,虾仁适量,胡萝卜少许,杏鲍菇1个,豌豆适量,油盐,料酒,黑胡椒,白糖适量。
方法步骤
1、将虾仁洗净沥干,切成小粒,加入料酒,黑胡椒和少许盐腌一会;
2、胡萝卜和杏鲍菇切成小丁,豌豆和杏鲍菇用开水焯烫后沥干;
3、锅中烧热油,下入姜片爆香,然后放入虾仁炒至变色后盛出;
4、再起油锅放入胡萝卜丁翻炒,然后下入杏鲍菇丁,再倒入米饭炒匀;
5、接着加入盐和糖调味,再倒入虾仁炒匀,炒好之后晾凉,做成米饼状;
6、平底锅中少许油,小火加热,放入米饼煎至两面金黄即可。
蒜蓉南瓜米饼的做法
米饼食材准备
南瓜,米饭,鸡蛋,蒜,食用油,盐。
方法步骤
1、将蒜切粒,南瓜去皮洗净切片放入微波炉打4分钟;
2、南瓜出炉后压成泥,放入米饭中,蒜蓉也放入米饭中;
3、然后打入鸡蛋,加入盐搅拌均匀,做成饼胚;
苹果米饼怎么做
苹果米饼的做法
蒸好的米饭晾凉
苹果切成小丁
将苹果丁和米饭加少量水,用料理棒搅成上图糊状
烤盘内放油纸,将米糊压成小饼,入烤箱170度烤15分钟
烤好后趁热将米饼取下就可以了